Sunday, July 8, 2018

Cucoq Parpu

Assalamualaikum.

Hari ini hari Ahad, 8 Julai 2018, jam 7.51 pagi.

Kami akan ke Sipitang hari ini, ada jamuan raya. Sipitang is like 2 and a half hours drive from KK and it is approximately 150 km in distance. Sebagai persediaan kerana perjalanan adalah agak jauh, kami telah ambil breakfast awal-awal, yup kami makan cucoq parpu, ha ha ha.

Saya orang Perak dan di tempat kami, kacang dhal dipanggil parpu. Sewaktu kecil, saya tidak pernah pun menggunakan perkataan kacang dhal, it was always parpu.

Sebagai orang Perak juga, kacang putih adalah antara makanan ruji kami. Sewaktu di sekolah rendah, sekiranya duit belanja saya 10 sen (seriously), 5 sen akan di gunakan untuk membeli karipap dan 5 sen lagi akan saya gunakan untuk beli kacang putih. Ataupun, 5 sen saya gunakan untuk beli aiskrim, dan 5 sen lagi untuk membeli kacang putih. Yang pastinya, kacang putih memang sentiasa ada di dalam senarai makanan yang saya beli.

Mungkin sebab diwaktu itu, jenis jajan yang lain seperti Tora atau Rota masih kurang popular. I am talking about 1977-1978 ye, waktu saya di dalam darjah 1 dan 2.

Growing up, kacang putih tetap di hati kerana setiap kali kami ada urusan di Ipoh, kami akan menggunakan bas dan di stesen bas Ipoh, kacang putih memang banyak dijual dan antara menu kacang putih yang saya suka adalah masalode.

And I have this crave for masalode recently..hmmm.

Masalode tidak dijual di Sabah dan saya pun memang pernah masak masalode ni sekali pada tahun 2015-2016. Saya rasa masak masalode ni simple aja, jadi, saya pun dengan yakinnya berfikir..."mari masak". Sebagai permulaan, saya telah membeli kacang parpu.

Pada hari Khamis lepas, selepas berbuka puasa, saya telah merendam kacang parpu yang di beli sebagai persediaan untuk masak masalode keesokan harinya.

Sebab over confident, saya langsung tidak rujuk kepada google...saya simply masak berdasarkan ingatan saya sewaktu saya memasak masalode ini terdahulu.

Walau bagaimanapun, saya telah menghadapi masalah di mana masalode saya, apabila di goreng, telah pecah dan tidak membentuk bentuk cucoq seperti biasa. Stress, saya tinggalkan bancuhan di dalam peti ais dan pagi Jumaat itu kami breakfast makan roti canai sahaja di Tokmi.

Semalam (hari Sabtu), saya telah mencuba sekali lagi dengan mengambil semula bancuhan yang di simpan dan blend lebih banyak portion parpu itu. Saya rasa ianya berderai kerana portion yang di blend halus dan yang tidak di blend adalah tidak sesuai. Suami suka jumlah parpu yang tidak di blend itu lebih banyak, tetapi portion yang hancur adalah perlu kerana ianya berfungsi untuk memegang acuan supaya dia berbentuk seperti cucoq.

Walau bagaimanapun, usaha saya itu tetap gagal dan ianya terus berderai juga di dalam minyak. Stress, saya tinggalkan dulu bancuhan parpu itu dan pergi main telefon. Selepas itu, saya tekad untuk tidak meneruskan usaha masak masalode, tetapi, untuk mengelakkan daripada membazir, saya tambah tepung dan terhasillah cucoq parpu, ahhaaaa.



Sedap lah pulok! Husband loved it.

This morning, bangun sahaja dari tidur, suami saya tanya "Cikbib nak goreng cucoq semalam lagi kan". 

Saya pun seronok aja pergi goreng acuan yang masih ada di dalam peti ais saya..

 Breakfast pagi tadi, minum dengan ayaq milo.

Alhamdulillah, I am happy since this menu will be added into the list of dish that I can cook. Senang baahh, dan yang pastinya, cucoq ini memang lembut. Saya ni, kalau buat cucoq, kualiti nya tidak lah terjamin sangat di mana kadang-kadang sedap sangat, kadang-kadang biasa aja.

Okay...sampai di sini dulu sebab saya nak bersiap untuk pergi ke Sipitang. Have a good weekend all.


Monday, July 2, 2018

Raya 2018 : Dengan Keluarga Ijok

Assalamualaikum.

Hari ini 2 Julai 2018, jam 9.20 malam. Saya dan suami berada di depan tv di mana saya sedang update blog sementara suami main candy crush, sambil telinga mendengar rancangan Majalah 3. 

Alhamdulillah kami puasa hari ini. Semoga Allah permudahkan urusan kami untuk buat ibadah sunat ini, aamiin.

Saya akan menyambung cerita raya saya di mana, pada hari raya ke 2, selepas bersolat zohor, kami telah bertolak ke Bukit Mertajam kerana ada majlis tahlil keluarga belah emak mertua saya di Sungai Semambu, Bukit Mertajam.

Setiap tahun, adik kepada MIL akan menjemput sanak saudara makan, solat berjemaah dan bertahlil. Upacara selalunya di lakukan pada waktu Maghrib hingga Isyak, walau bagaimanapun, pada tahun ini, upacaranya adalah lebih istimewa kerana Pakcik juga telah 'incorporate" majlis aqiqah cucunya sekali. Oleh sebab majlis aqiqah, maka adalah kambing kan, jadi mereka yang memang mencintai kambing adalah sangat gembira.

Tapi saya tetap setia dengan gulai kari saya....seperti ini..

Sedap ni, tapi sebab kali ini makanan dihidangkan secara buffet, saya malas nak pergi semula dan tambah nasi...ha ha ha...alhamdulillah. Tapi betul, gabungan gulai, ikan goreng, timun dan sambal belacan itu adalah terbaik. 

Kami lepak di situ sehingga Maghrib dan antara perkara yang dihebohkan adalah gambar raya kakak suami saya bersama anak-anaknya telah viral...

Haaa...ianya viral sebab Siakap Keli Press telah post gambar ini di wall mereka...famous lah sekejap depa ni...

Sebenonya gambo sebenar mereka cantik aja pun, budak-budak lelakinya pakai samping tu segak aja...

Sebelum balik ke Ijok, kami telah ambil group photo...

Meriah! Dalam gambar ini ada adik beradik emak mertua saya 5 orang bersama-sama anak /menantu/cucu/cicit bagai. Emak mertua saya adalah anak yang paling tua dan berumur 82 tahun. 

Ini pula adalah gambar VVIP Keluarga

Selepas itu kami semua balik ke Kampung Suami di Felda Ijok. Perjalanan daripada Bukit Mertajam ke Felda Ijok mengambil hampir 2 jam.

Sampai di Ijok, saya terus mandi dan tidur tetapi suami serta  adik-beradik perempuannya terus membawang sehingga subuh. Mereka solat subuh dahulu baru tidur...huh, what an energy they have.

Pada esoknya, adik/kakak suami saya bersama-sama keluarga mereka telah pergi ke Pulau Pinang. Kami pula memilih untuk ke Taiping, makan pasembor di tempat makan bawah bangunan Sri Larut tu...(sape tahu?)

Kami makan...


Laksa...sedapppp...tapi laksa Kedah lagi sedap

Pasembor...yang ini marvellous

Popia basah...pun marvellous.

Yang ni memang buat saya teringat-ingat. Teh tariknya pun terbaik.

Selepas itu kami balik dan mengemas rumah. Rumah MIL sedang di baiki dan oleh kerana itu ada banyak kerja mengemas yang kami perlu buat. Kami hanya siap mengemas dalam jam 10 malam, di mana kami telah mandi dan selepas itu bersembang dengan lain-lain yang sudah balik daripada Penang. Mereka terpaksa balik lebih awal kerana ada ribut kuat yang tidak membenarkan mereka lepak lama-lama di Padang Kota.

Sekali lagi mereka bergebang sehingga Subuh!

Esoknya, rancangan awal kami untuk membuat barbecue tidak menjadi kenyataan kerana ada beberapa keluarga yang telah balik ke Ipoh/Kl. Oleh kerana itu, kami telah menukar rancangan kepada satu lagi program mengemas rumah. Kami juga telah pergi ke Bandar Selama untuk membeli barangan untuk di masak.

Kami juga sempat singgah makan mee rebus Selama yang simple, sedap dan famous...


Menurut suami saya, kedai mee rebus ini dipunyai oleh bekas pemain kebangsaan bola sepak negara.

Pada hari Selasa, kami telah mengambil keputusan untuk memulakan perjalanan balik ke Shah Alam, tetapi kami akan singgah di Chemor terlebih dahulu.

Kami sempat singgah di kubur arwah Ba (bapa mertua saya) 

Kami sempat sekali lagi singgah untuk makan pasembor dan popia di pekan Taiping. Keadaan highway pada waktu itu adalah sesak dan perjalanan telah menjadi lebih panjang.

Kami juga sempat singgah di Mydin Meru sebab beli selipar yang emak saya pesan.

Selepas itu, kami balik ke Chemor dan berehat.

see u in the next post.





Saturday, June 30, 2018

Raya 2018 : Hari Raya Pertama dan Kedua (Sampai Tengahari)

Assalamualaikum.

Salam Sabtu. Hari ini hari Sabtu, 30 Jun 2018, jam 6.08 pagi. Saya sedang mengemaskini blog sementara suami sedang tidur. Kami puasa hari ini, insyaa allah. Semoga kami kuat untuk menyempurnakan ibadah kami, aamiin.

Oleh kerana semalam suami hanya makan maggi yang saya tumpang makan sama, maka saya jadi lebih berazam untuk menyediakan sesuatu yang lebih proper untuk suami saya bersahur. Maklumlah, dia kan gastrik. Saya bangun jam 3.30 untuk masak nasi dan tumis ikan bilis. Ahaaa, kagum juga dengan sendiri bila saya mampu bangun dan masak. Jam 4.00 pagi, saya selesai masak dan bangunkan suami untuk makan soq.

Tadaaaa...ini lah hasilnya...kih kih kih. Nampak simple kan, apa yang sempurna sangat tuuu? Kah kah kah, tapi alhamdulillah, suami telah minta nasi tambah lagi, kih kih kih. Semoga ibadah kami di permudahkan.

-----------------------------------------------------

Mari sambung cerita raya 2018 kami dan saya akan bercerita mengenai raya pertama dan kedua (sampai tengahari) kami di Chemor dan kawasan sekelilingnya.

Saya ada mention di dalam post sebelumnya di mana saya telah letak alarm saya pada jam 6.30 pagi dan sesungguhnya hanya pada jam 6.30 pagi aidil fitri lah saya baru terjaga.

Walau bagaimanapun saya telah dikhabarkan bahawa emak saya telah membangunkan abang dan kakak ipar saya untuk sahur. Soheh lah emak sudah keliru. Dia bangunkan suruh kakak ipar saya masak nasi...hmmmm.

Anyway, saya telah bangun, berebut solat subuh dan kemudiannya berebut bilik air untuk mandi. Somehow tekanan air adalah sangat rendah dan air yang keluar daripada paip adalah kecil. Nasib baik lah air tu memang sejuk, maka mandi sedikit pun rasa macam puas.

Kami pergi solat raya di Masjid Chemor malangnya tiada gambar di dalam phone saya (ada di dalam telefon suami, tapi dia tidak share di facebook, jadi saya tidak boleh upload).

Saya nak catat dua perkara yang saya rasa signifikan di Masjid Chemor iaitu sekali lagi, khutbah nya adalah mantap dan saya suka cara imam masjid mengendalikan jemaah di mana dia dengan lembutnya telah meminta para jemaah (termasuk jemaah Bangladesh) tunggu sehingga selesai khutbah raya. And you know what, most of them stayed until the khutbah finished. Alhamdulillah.

Yang kedua adalah keadaan masjid Chemor yang penuh dengan warga Bangladesh, sesungguhnya hampir 70% daripada jemaah lelaki yang menunaikan solat raya adalah warga Bangladesh sehingga saya rasa seperti berada di Dakka.

 Tetapi melihat mereka excited, mengambil gambar sesama sendiri dengan pose maut mereka membuat saya rasa tersentuh. Mereka datang untuk mencari rezeki kerana kehidupan di negara mereka adalah lebih susah. Saya pasti segala gambar yang di ambil akan mereka hantar kepada keluarga mereka di Bangladesh, just like us.

Pulang ke rumah, saya telah segera naik ke atas untuk freshen up (kononnya). Saya ganti baju, dan apabila turun semula ke bawah, upacara bermaaf-maafan telah selesai. Saya pun bersalam lah dengan yang lain-lain dan juga bagi duit pada yang masih relevant...soon, saya tidak perlu lagi bagi duit pada anak saudara, tetapi bilangan cucu pula yang akan bertambah.

Lepas itu, upacara makan di sambung..

Ada nasi putih, lemang, nasim impit, rendang kerang, ayam masak merah juga udang masak petai semalam. 

Malam sebelumnya, sewaktu saya sedang masak ayam masak merah, saya ada mendengar Jiha, anak sedara saya request dekat ibunya macam ini "ibu, esok kita masak nasi ye". Haaaa...apa kelas kan, pagi raya makan nasi, tapi kenyataannya, kami terpaksa ulang masak nasi pagi itu sebab memang lah budak-budak ni suka makan nasi.

Mungkin saya patut mention juga di sini yang alhamdulillah anak-anak sedara lelaki saya telah membeli air batu. Perkara ini mungkin nampak kecil tetapi bila mereka took over the job daripada beli, tolong simpan juga sediakan air, ianya memang memudahkan kami. Good job. Semoga diberikan ganjaran yang baik buat mereka, aamiin.

Haaa...gambar ini adalah antara bukti kerja kuat mereka. Afiq buat air dan suami saya boleh siap suruh tambah asam boi ke dalam air twister tu.....hmmm...memang sedap.

Sewaktu mereka makan, saya dan suami lepak di atas tangga..

Haaa, ini aja kut gambar berdua kami. Baju kami tiba-tiba match walaupun sebenarnya saya mengimpikan warna baby blue (dah lama impian ni). Saya ada baju warna baby blue, tapi suami saya tiada, sooo...inilah hasilnya.

Selepas itu, kami buat group photo. Kami buat cepat-cepat sebab panas...he he he

Yang ini hampir semua ada kecuali Faiz, menantu abang saya yang sedang menangkap gambar. Saya dan suami kelihatan kemetot sebab berdiri disebelah anak-anak abang saya yang tinggi-tinggi. Buat pengetahuan, Jiha, budak perempuan yang request nak nasi di pagi raya itu adalah budak perempuan yang berdiri nombor 5 dari kanan. Dia memang suka makan nasi dan bak kata suami saya, "Jiha tu makan nasi, tinggi, makan nasi, jadi tinggi lagi". Hiks, dia memang tinggi dan slim.

Kakak saya dan keluarganya datang selepas itu. 

Bagi meraikan Faiz dan Tiha, suami saya pun ulang makan lagi sekali.

Lepas itu, atas alasan untuk meraikan Faiz, Afiq pun makan lagi sekali juga. Itu yang saya kena ulang masak nasi selepas itu. Saya masak banyak, 7 pot putih itu dan mereka semua tanya pula selepas itu...siapa nak makan niiii? elehhhh.

Lagi satu, nampak tak botol kicap tuh? Saya rasa anak-anak sedara saya ni terlampau banyak makan kicap lah...kalau tak de kicap, tak lalu makan kut.

Sementara itu Abang saya dan keluarga sempat pergi melawat jiran/saudara kami yang berdekatan...dan saya suka gambar ini...

Ahaa...di dalam hutan banat tu depa bergambo...

Oleh kerana raya tahun ini jatuh pada hari Jumaat, kami telah mengambil keputusan untuk keluar beraya selepas solat Jumaat. Saya suka juga dengan keputusan ini kerana ianya memberi peluang kepada kami untuk duduk bertenang dan berbual, alhamdulillah. Ada juga yang sempat tidur dan berehat. 

Frankly I wished I could also sleep, tapi tak sempat. Tapi saya sempat mandi lagi sekali sebelum beraya ke Ipoh.

Rumah pertama yang kami lawati adalah rumah Angah (abang kepada emak saya). Umur Angah sudah 86 tahun dan dia baru sahaja menjalani pembedahan. He is recovering, alhamdulillah.

Sorry lah gambar ni gelap sikit...

Ini suami saya, dan saya rasa rumah angah adalah antara rumah favourite dia sebab ada lemang dan ada rendang tok juga daging masak dengdeng. Memang sedap pun tapi yang paling menikmati adalah Tokbomo. Tahun lepas, kembo dan Malena telah temankan Shuk, kali ini, budak-budak ni macam terlampau kenyang makan nasi di rumah. Saya pun kenyang, tapi saya makan banyak kuih raya. Tahun ini saya tidak membeli kuih raya langsung...itu yang bila makan Makngah punya kuih raya rasa macammm...bestnya.

Lepas itu kami ke rumah Andak/Makndak. Tiada gambar, jadi saya masukkan gambar ini yang ada Makndak. Ada lemang juga di rumah Makandak dan suami saya makan sikit. We missed Andak punya lemang...tapi tak nak cerita dengan Makandak, takut dia sedih.

Lepas itu kami singgah rumah Pakuda/Makuda. Acu pun sudah tinggal di sini. Sempat pula bergambar dan gambarnya pun nampak cantik.

Acu dan Makuda, semoga mereka diberikan kesihatan yang baik, dipanjangkan umur, di murahkan rezeki..aamiin.

Oleh kerana tidak semua balik kampung, ada yang ucap hari raya dalam group wassup sahaja...saya share gambo yang saya jumpa ye...

Ini Mekyah dari Ganu

Ini anak sedara saya dari KL...depa pandai lah buat macam ini...saya belum pandai lagi.

Ini dari Pijah dan keluarga, mereka beraya di Melaka.

Kami balik ke rumah selepas itu (Chemor), mandi, solat Maghrib dan turun kembali ke dapur (portnya meja makan tu lah). Budak-budak tu ulang makan dan alhamdulillah nasi yang saya masak habis juga akhirnya.

Esoknya, pada awal pagi, abang saya dan keluarganya telah balik ke Rawang. Tinggal saya dan Shukri sahaja di rumah. Emak saya telah berbisik dengan saya dan cakap "dah balik dah, nanti kamu pulak balik, tinggal mak seorang lah".

Adoiiiii....serba salah betul sebab memang ada gap kerana kakak saya Mekyah hanya akan balik pada hari ke 3, sementara saya akan balik ke kampung suami selepas zohor.

Saya juga agak risau sebab pada waktu kami di rumah, agak ramai juga tetamu yang datang dan pastinya akan memenatkan buat emak saya untuk melayan tetamu tersebut. Antara tetamu yang hadir adalah....

Sepupu emak saya dari Petaling Jaya...Pak Yeop dan Angah Pudin.

Selepas itu datang pula keluarga Abang Karim. Kami berbesar hati menerima kedatangan Abang Karim bersama keluarganya. Abang Karim ini sebenarnya adalah jiran kami dan saya membesar dengan anak-anak beliau. Saya tidak pasti apa pekerjaan beliau tetapi seingat saya, setiap hari beliau akan berbasikal ke Pekan Chemor dan dia sentiasa berpakaian kemas dengan baju masuk ke dalam. Selalunya, apabila beliau lalu di halaman rumah kami semasa saya sedang menyapu daun-daun di sekeliling rumah saya (tugas utama waktu kecik). Beliau mesti menegur saya dengan nama glamour saya di kampungg....Bayangkan, saya mula menyapu halaman sejak umur 10-12 tahun...sehingga kini umur saya sudah hampir 50 tahun...nostalgianya.

Melihat bilangan tetamu yang hadir, saya telah menyediakan sedikit air di dalam peti ais bagi memudahkan kerja emak saya sekiranya ada tetamu yang datang kemudian kerana saya dan suami akan beraya di Bukit Mertajam pula.

Okayyyy...panjangnya....sekarang sudah jam 8.10 pagi dan saya ambil masa lebih kurang 2 jam untuk sempurnakan post ini...leganya bila selesai!

Sebelum berpisah, saya share gambar emak saya menonton drama Melayu sewaktu kami sibuk makan selepas balik solat raya. Jangan tanya saya cerita apa ye, tapi nampak dia memberi perhatian sungguh.


Ok guys jumpa lagi....






















Thursday, June 28, 2018

Raya 2018 - Balik Kampung dan Persediaan Raya

Assalamualaikum.

Selamat Hari Raya Belako! Maaf Zahir Batin.

Apa khabar saudara dan saudari sekalian. Semoga semuanya sihat walafiat. Saya sihat, alhamdulillah.

Sudah mula puasa 6 tak? Saya baru berpuasa sehari...he he he he he....semoga sempatlah saya menyempurnakan puasa 6 saya tahun ini. Aamiin.

Dalam post kali ini saya akan bercerita mengenai kisah kami balik Semenanjung, persediaan yang kami buat untuk raya di Shah Alam dan Chemor.

Kami pulang ke Semenanjung pada hari Rabu, 9 Jun 2018. Kami tiba di KLIA dalam jam 1.30 petang dan sampai di Shah Alam pada jam 3 petang. Tiba di rumah, kami terus bersolat dan bersedia untuk keluar membeli makanan untuk berbuka.


Ini adalah antara menu yang kami beli daripada Restoran Chili Merah. Hari pertama kami beli kari kepala ikan, hari ke 2 kami beli pajeri nenas dan ayam goreng, sementara hari ke 3, kami beli pajeri nenas lagi sekali bersama-sama ikan goreng. Yang pastinya, hari-hari ada teloq masin. 

Kami memang agak kemaruk melihat kuih muih yang dijual sebab di KK kami agak skeptikal untuk membeli kuih kerana tidak pasti dengan rasa kuih tersebut. Makanya, kamipun beli lah segala mertabak, kuih limas tu (you all panggil kuih apa ye?...hilang pulak maklumat mengenai nama kuih ini daripada ingatan saya), bubur kacang dan lain-lain. Satu saja yang saya tidak dapat iaitu roti John, tak pe, nanti Allah bagi pada waktu yang paling tepat.

Di Shah Alam, kami sempat solat tarawikh 3 kali di Surau Seksyen 7. Seperti biasa, imam daripada Syria sekali lagi menjadi jemputan surau...alhamdulillah.

Selain daripada itu kami telah menyelesaikan banyak urusan selama 3 hari kami di Shah Alam. 

Kami sempat pergi ke Puchong untuk mengambil baju yang saya tempah, sempat juga melihat kawasan (kami Dato' Bandar Simpanan Shah Alam kan) di mana kami wajib pergi  AEON, SACC Mall, Kompleks PKNS dan Plaza Masallam. Alhamdulillah, aktiviti shopping sehingga larut malam telah berkurangan di Shah Alam. Adalah lebih baik untuk kita menambah amal ibadat pada malam di bulan Ramadhan daripada bertungkus lumus shopping.

Ini gambar kami berehat sebentar di AEON...tak ingat pulak AEON Shah Alam atau AEON Ipoh.....hiks.

Setelah selesai urusan di Shah Alam, kami balik ke kampung, Chemor pada hari Selasa, 12 hb Jun 2018. Sebelum balik, kami terlebih dahulu singgah di pasar Seksyen 6 Shah Alam untuk membeli bahan-bahan mentah seperti ayam, ikan, udang, bawang, cili kering dan lain-lain.

Haaa...suami saya menunggu ayam kami siap. Kami mengambil keputusan untuk membeli barangan mentah di Shah Alam bagi mengurangkan tugasan yang perlu di buat apabila tiba di kampung nanti.

Sampai di kampung, saya telah memproses ayam dan masak ayam masak merah untuk di simpan di dalam peti ais serta mengambil sebahagian kecil untuk di masak sebagai juadah berbuka puasa.

Ahaaa...juadah simple pada ramadhan ke 27, ada ayam masak merah, timun dan telur masin. Ini adalah menu yang suami saya request. Kami di KK memang sangat jarang makan ayam sehingga suami saya telah termimpi-mimpikan ayam masak merah ni di dalam tidurnya.

Malamnya kami ke Masjid Chemor untuk solat tarawikh dan esoknya seperti biasa, kami bangun lewat...kih kih kih. 

Tapiii, setelah kami bangun, kami telah pergi ke Pasar Tg Rambutan untuk mencari petai, yaaaa, di Perak Petai adalah lebih segar ye. Lepas itu, kami ke AEON Klebang untuk membeli barang-barang asas seperti beras, sayur, air berperisa, kertas tisu dan lain-lain.

Balik ke rumah selepas itu, kami telah menjalankan aktiviti mop rumah dan selepas itu kami berehat dan tidak perlu masak sebab ayam masak merah semalam masih ada lagi...he he he....malas bahhh. Tapiii, alhamdulillah abang saya daripada Sungai Buaya dan keluarganya telah balik, maka adalah juadah berbuka tambahan buat kami.

Haaa...mereka bawa dari Sungai Buaya gulai lemak udang galah, ikan goreng dan sayur kailan ikan masin. Buah pear tu saya beli dari AEON...kih kih kih...adalah juga sumbangan saya kan. Ayam masak merah saya tidak kelihatan di dalam gambar ini, tetapi ianya mendapat sambutan...suami saya lah yang makan, ha ha ha. 
 
Haaa...ramai ini sahaja yang berbuka di Chemor pada hari Rabu tu.

Malamnya, kami bertarawikh lagi di Masjid Chemor dan sewaktu balik kami sempat lepak di satu kedai ini, yup, saya lepak dengan telekung saya tu.

Sampai di rumah, sambung pulak lepak sambil menonton final Nur....eheheheeh...

Pada hari Khamis, 14 Jun, suami saya telah balik ke Felda Ijok kerana dia ada projek besar iaitu untuk mengemas rumah di sana pulak. Saya bangun lewat sedikit dan apabila saya turun ke dapur, saya dapati sup tulang sudah berada di atas dapur maka saya meneruskan kerja-kerja menyediakan makanan berbuka juga juadah untuk hari raya esoknya.

Untuk berbuka, saya telah menyumbang udang tumis petai..

Ahaaa...setelah juadah ini siap, saya naik, mandi, dan berehat sebab cuaca panas...penat sungguh.

Ini pula adalah sup tulang

Kakak ipar saya juga telah menyiapkan rendang kerang (7 kilo kerang kut). Ini adalah juadah raya untuk esoknya dan ianya adalah juadah favourite kami.

Ahaa...ini adalah juadah berbuka kami. Ada tambahan ikan goreng, kacang bendi rebus dan sambal belacan. Sup tulang perlu di ambil dari periuk sendiri panas-panas.


Ini adalah antara yang ada pada hari terakhir berbuka puasa.


Malamnya, kami solat isyak berjemaah dan bertakbir


Hanya 3 keluarga yang ada pada waktu ini

Haaa...selfie

Selepas itu, ada sesi merasmikan lemang. Tahun ini emak saya agak stress sebab orang yang biasa membekalkan lemang untuk kami tidak sihat dan kami terpaksa order daripada orang lain. Emak saya risau kalau kualiti lemang tidak memenuhi kehendak beliau, atau anak-anaknya. Alhamdulillah, lemangnya okay sahaja.

Tahun ini emak saya telah beli 12 batang lemang. Saya lupa nak pesan supaya emak saya pesan lebih dan kami boleh bawa balik ke Ijok sikit. 12 batang untuk orang Chemor kira sikit aja, lebih-lebih lagi sekiranya orang Terengganu ada.

Anyway, tahun ini tiada rezeki kami bawa lemang balik ke Ijok, insyaa allah ada rezekinya tahun depan.

Selepas sessi merasmikan lemang, budak-budak lelaki sibuk nak pergi kedai mamak untuk menonton world cup. Suami saya menonton di rumah sahaja, sambil menemankan saya masak ayam masak merah sekali lagi. Kali ini saya masak 4 ekor ayam. 

Saya selesai dalam jam 1.00 pagi dan telah mandi sikit sebab badan rasa melekit sangat. Lepas mandi, susah pulak mahu tidur sebab mata rasa segar, walaupun badan rasa penat.

Anyway, sebelum tidur, saya sudah off kan semua alarm makan sahur sebab saya memang mahu bangun jam 6.30 pagi...

Saya akan menyambung cerita hari raya dalam post seterusnya. Sebelum itu saya nak kongsi gambar emak saya aka opah...


Haaa...tengok betapa seriusnya emak saya menonton salah satu daripada siri cerita Melayu yang dia ikuti. Ada banyak drama-drama bersiri ini dan dia ada ajak saya bersembang mengenai drama-drama ini, malangnya saya tidak tahu langsung. Saya cuma ada tertengok dram Nur dan drama yang Elly Mazlein jadi gila tuh...itu saja.

Okay guys...see you in my next post.


































Saturday, June 9, 2018

Bulan Puasa 2018

Assalamualaikum.

Hari ini hari Jumaat, 8 Jun 2018, hari ke 23 umat Islam berpuasa.

Kami di ofis Sabah ada aktiviti masak bubur lambuk. Kami (penglibatan saya adalah minima ye) masak dan bahagi-bahagi kepada orang ramai. Budak-budak tu ambitious dan mahu masak sampai 10 kg beras. Saya bila dengar pun sudah risau...biar betul, mampu ke? But anyway, niat dah betul, semoga dipermudahkan semua urusan dan insyaa allah semuanya akan berakhir dengan baik.



Aktiviti ini adalah aktiviti bersama agensi-agensi di bawah M I T I Sabah

Hmmm...ketua chef tengah menentukan resepi

Macam mana puasa tahun ini? Mari saya kongsi tentang puasa saya...

1) Makanan

Fasal makanan dulu ye...seperti biasa saya masak juadah untuk berbuka dan sahur. Antara menu yang saya sediakan adalah kari ikan, tumis ikan (2 kali kut), tumis udang petai (1 kali),  tumis sayur (banyak kali), masak lemak kentang (yang ni masak 2 kali tapi makan berkali-kali). 

Setiap masakan itu boleh dijadikan juadah sekurang-kurangnya 2 kali (sekali berbuka, sekali sahur), dan kadang-kadang boleh dijadikan juadah sehingga 4-5 kali, ha ha ha. Oh, lupa nak tulis tadi, untuk menambah selera, kami akan rebus telur masin.

Haa...yang ini gulai kari kepala ikan, suami saya suka menu ini.

Haaa...ini contoh lauk ulang. Gulai kari yang ikannya sudah habis, ikan goreng, tumis sayur dan telur dadar

Ahaaa...gulai lemak kentang, ikan goreng dan kicap untuk cicah ikan tu...sedapp

Yang ini adalah sambang udang petai

Kami minum kopi hari-hari atas permintaan suami. Saya minum juga sebab saya malas nak buat air lain.

Kami juga ada membeli juadah di kedai. Antara menu yang kami beli di luar adalah nasi beriani (2 kali), ikan bakar (1 kali sahaja tahun ini) dan rendang daging (saya order daripada ZMY, dia ada restoran).

Kami juga ada berbuka puasa di luar 2 kali kerana saya sudah bosan untuk makan masakan saya sendiri, hiks. Saya rasa macam saya perlu keluar dan makan di luar.

Di Kota Kinabalu ni, kalau makan di luar, maknanya makan di hotel lah, sebab tempat lain macam tidak seronok. Sekiranya berbuka di luar, kami akan bersolat tarawikh di rumah sahaja.

Ini di Le Meridien

Ini di Promenade

Ini adalah antara makanan yang saya ambil

2) Sahur

Menu sahur selalunya adalah sama dengan menu berbuka, cuma lebih simple. Juadahnya adalah lebih simple sebab memang tidak akan ada menu seperti sup sayur, ha ha ha, sebab untuk sahur, saya hanya panasnya lauk yang ada.

Alarm pertama untuk sahur akan berbunyi pada jam 3.30 pagi. Yang ke dua pada jam 3.45 pagi dan ke tiga pada jam 4.00 pagi. Biasanya saya akan bangun pada jam 3.45 pagi untuk sesi memanaskan segala benda serta buat air dan tepat jam 4.00 pagi, saya kejutkan suami.

Kami telah miss sahur hari pertama kerana saya buat alarm jam 3.30 sahaja sementara alarm suami jam 3.45 pagi. Malangnya suami saya pergi pasang earphone dan ini menyebabkan bunyi alarm tidak berbunyi...hmm.

Suami saya hanya pernah membangunkan saya sahur pada hari pertama, iaitu pada jam 5.00 pagi. Dia hanya membangunkan saya untuk memberitahu yang masa untuk sahur telah habis.

3) Solat Tarawikh dan Moreh

Alhamdulillah tahun ini kami lebih banyak bersolat tarawikh di Masjid Negeri Sabah. Kami buat 8 rakaat sahaja.

Jumlah jemaah di Masjid Negeri adalah agak ramai dan keadaan adalah agak meriah. Walau bagaimanapun, sebab kami bersolat 8 rakaat sahaja, kami tidak pernah dapat merasa hidangan moreh dan oleh kerana itu, kami buat sendiri hidangan moreh kami dan antara menu moreh kami adalah jelly kelapa (beli di Salut), cucur udang+taugeh+kucai, maggi ( kih kih kih) ataupun makanan ringan.

4) Kak Ina Pom Pom dan Nur

Macam mana dengan kami berdua dalam bulan puasa ini? Haaaa...macam itu lah.  Nampak kat luar ok aje, wujud bersama, makan bersama, basuh pinggan bersama, berbuka bersama, pergi solat tarawikh bersama, tapi adakah hati kami bersatu?...jeng jeng jeng...haaa, boleh buat drama. 

Dua tiga hari ni kami balik daripada solat Tarawikh, sempat tengok drama yang Elly Mazlein jadi gila tu...ha ha ha, saya rasa watak dia dan Zila Bakarin adalah watak yang paling menyerlah dalam drama itu sebab Fasha Sanda punya watak tu cliche, ye lah, jadi wanita baik macam tu kan.

Yang Nur tu pulak, baru tengok semalam dan adengan Aishah ingatkan sup bunjut adalah sihir adalah kelakar.

5) Kewangan

Ahaaa....sekarang ini okay lah. Tapi kami memang berhati-hati bila berbelanja kerana gaji lamaaaa lagi baru nak dapat. Ya Allah, permudahkan urusan Aku, juga sahabat2 ku di Sabah ini untuk menguruskan pendapatan kami. Aamiin

6) Baju Raya?

Belum tengok lagi baju raya sebab masih dengan tailor. Semoga cantik, selesa dan sesuai dengan saya. Aamiin.

Ehhhh...rasa macam boleh terus menulis kalau ada masa. Tapi esok kami sudah mahu terbang ke Semenanjung. Doakan perjalanan kami selamat dan selesa.

Akhir kata, Selamat Hari Raya Belako! Semoga ceria bersama keluarga. Jumpa lagi selepas raya you allsss.

Ehhh...kami ada tangkap gambar pagi tadi, kenangan sebelum  saya balik kampung esok...


Jumpa lagi guys!